{"product_id":"venegazzu-della-casa-montello-asolo-doc","title":"VENEGAZZÙ DELLA CASA - Doc Montello","description":"\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan lang=\"IT\" style=\"font-size: 24.0pt; line-height: 115%; font-family: 'Aptos',sans-serif; mso-ascii-theme-font: minor-latin; mso-fareast-font-family: Aptos; mso-fareast-theme-font: minor-latin; mso-hansi-theme-font: minor-latin; mso-bidi-font-family: 'Times New Roman'; mso-bidi-theme-font: minor-bidi; color: #535917; mso-ansi-language: IT; mso-fareast-language: EN-US; mso-bidi-language: AR-SA;\"\u003eVON CONTE LOREDAN GASPARINI\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eSeele \u0026amp; Herkunft des Weins\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eVenegazzù Della Casa ist einer der traditionsreichsten Weine von Loredan Gasparini und gilt seit Jahrzehnten als authentischer Ausdruck des Montello. Er entsteht aus Bordeaux‑Sorten, die auf den roten, eisenhaltigen Böden des Montello wachsen und dem Wein \u003cstrong\u003eStruktur, Tiefe und charakteristische Würze\u003c\/strong\u003e verleihen. Ein Wein, der Geschichte, Handwerk und Herkunft verbindet und die \u003cstrong\u003eklassische Identität des Venegazzù‑Stils\u003c\/strong\u003e verkörpert.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eDegustation – Nase, Gaumen \u0026amp; Abgang\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eIm Glas zeigt er ein \u003cstrong\u003etiefes Rubinrot\u003c\/strong\u003e mit granatroten Reflexen. In der Nase entfaltet er \u003cstrong\u003ekomplexe Aromen\u003c\/strong\u003e von \u003cstrong\u003ereifen roten Früchten\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eGewürzen\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eTabak\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eKräutern\u003c\/strong\u003e und feiner \u003cstrong\u003eHolzwürze\u003c\/strong\u003e. Am Gaumen präsentiert er sich \u003cstrong\u003estrukturiert, harmonisch und ausgewogen\u003c\/strong\u003e, mit reifen Tanninen, guter Länge und einem \u003cstrong\u003eeleganten, würzigen Finale\u003c\/strong\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eHerkunft \u0026amp; Produzent – Kultur \u0026amp; Handwerk\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDie Trauben stammen aus historischen Weinbergen in Venegazzù, wo Mikroklima und Bodenstruktur ideale Bedingungen für Cabernet‑Sorten schaffen. Loredan Gasparini arbeitet mit \u003cstrong\u003eselektiver Handlese\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eniedrigen Erträgen\u003c\/strong\u003e und einer Vinifikation, die auf \u003cstrong\u003eBalance, Reife und Ausdruck des Montello\u003c\/strong\u003e ausgerichtet ist.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation – Ausbau \u0026amp; Stil\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDie Vinifikation folgt einer klassischen Linie: getrennte Gärung der Rebsorten, kontrollierte Mazeration und ein Ausbau in Holz, um \u003cstrong\u003eKomplexität, Struktur und Reifepotenzial\u003c\/strong\u003e zu entwickeln.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eGenussmomente – Speiseempfehlung\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eIdeal zu \u003cstrong\u003egeschmortem Fleisch\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eWild\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egereiftem Käse\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eBraten\u003c\/strong\u003e oder als Wein für Momente, in denen \u003cstrong\u003eTiefe, Tradition und Charakter\u003c\/strong\u003e gefragt sind.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eTechnische Daten\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eAppellation:\u003c\/strong\u003e DOC MONTELLO\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eRebsorten:\u003c\/strong\u003e Cabernet Sauvignon, Merlot e Cabernet Franc\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003eVinifikation:\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003eEdelstahl\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eAusbau:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e36 Monate im Holz\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003eAlkohol:\u003c\/strong\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003e13.5 % Vol\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eServiertemperatur:\u003c\/strong\u003e 16–18°C\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eHinweis:\u003c\/strong\u003e Enthält Sulfite\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Officina del Buon Gusto","offers":[{"title":"0.75 L \/ 2021","offer_id":53784526029141,"sku":"LG-VENEG-2021-075","price":27.03,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1043\/2072\/9429\/files\/ChatGPTImage19.Apr.2026_16_17_42.png?v=1776721382","url":"https:\/\/officinadelbuongusto.ch\/products\/venegazzu-della-casa-montello-asolo-doc","provider":"Officina del Buon Gusto","version":"1.0","type":"link"}