{"product_id":"food-and-beverage-example-product-4","title":"BOLLICINE ROSÉ - Spumante Rosato – Brut","description":"\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan style=\"font-size: 24.0pt; line-height: 115%; font-family: 'Aptos',sans-serif; mso-ascii-theme-font: minor-latin; mso-fareast-font-family: Aptos; mso-fareast-theme-font: minor-latin; mso-hansi-theme-font: minor-latin; mso-bidi-font-family: 'Times New Roman'; mso-bidi-theme-font: minor-bidi; color: #535917; mso-ansi-language: IT; mso-fareast-language: EN-US; mso-bidi-language: AR-SA;\" lang=\"IT\"\u003eVON SERAFINI \u0026amp; VIDOTTO\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eSeele \u0026amp; Herkunft des Weins\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eFür Serafini \u0026amp; Vidotto ist Rosé keine Mode, sondern eine Frage der Haltung. Ihre Weine folgen keinen Trends – sie folgen der Arbeit im Weinberg und im Keller. Bollicine Rosé ist Ausdruck dieser Philosophie: \u003cstrong\u003eein Rosé‑Spumante, der immer gut sein muss\u003c\/strong\u003e, nicht nur, wenn Rosé gerade „in“ ist. Ein Wein, der Ernsthaftigkeit, Eleganz und Leichtigkeit verbindet.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eDegustation – Nase, Gaumen \u0026amp; Abgang\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eIm Glas zeigt sich ein \u003cstrong\u003ezarter, bezaubernder Rosaton\u003c\/strong\u003e. Die Perlage bringt \u003cstrong\u003efruchtige und frische Aromen\u003c\/strong\u003e hervor: \u003cstrong\u003eRote Johannisbeeren\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eWalderdbeeren\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eGranatapfel\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eHagebutte\u003c\/strong\u003e – dazu ein feiner Duft von \u003cstrong\u003egeröstetem Brot\u003c\/strong\u003e. Am Gaumen wirkt er \u003cstrong\u003efrisch, elegant und klar strukturiert\u003c\/strong\u003e, mit einem Finale, das \u003cstrong\u003ekleine rote Beeren\u003c\/strong\u003e und zarte Würze wieder aufgreift. Ein Rosé‑Spumante mit Charakter, Präzision und Charme.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eHerkunft \u0026amp; Produzent – Kultur \u0026amp; Handwerk\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDie Trauben stammen aus der \u003cstrong\u003eProvinz Treviso\u003c\/strong\u003e, insbesondere aus den \u003cstrong\u003ehügeligen Lagen\u003c\/strong\u003e, die für ihre Frische, Mineralität und Eleganz bekannt sind. Serafini \u0026amp; Vidotto arbeiten seit Jahrzehnten mit einer klaren Philosophie: \u003cstrong\u003egeringe Erträge, sorgfältige Handlese, Respekt für die Natur und kompromisslose Qualitätsarbeit.\u003c\/strong\u003e Bollicine Rosé ist ein Beispiel dafür, wie ernsthaft und präzise das Weingut auch Schaumweine interpretiert.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation – Ausbau \u0026amp; Stil\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eHergestellt aus \u003cstrong\u003eChardonnay (90%)\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003ePinot Nero (10%)\u003c\/strong\u003e. Die Reben wachsen in \u003cstrong\u003eGuyot‑Erziehung\u003c\/strong\u003e mit einer Pflanzdichte von \u003cstrong\u003e4.200 Stöcken\/ha\u003c\/strong\u003e. Die Lese erfolgt in den \u003cstrong\u003eersten zwei Septemberwochen\u003c\/strong\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eGenussmomente – Speiseempfehlung\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eIdeal zu \u003cstrong\u003eMeeresfrüchte‑Salaten\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eTempura von Krustentieren und Gemüse\u003c\/strong\u003e, und eigentlich zu \u003cstrong\u003ejeder Tageszeit\u003c\/strong\u003e, wenn Frische und Leichtigkeit gefragt sind. Ein vielseitiger Rosé, der sowohl als Aperitif als auch als Essensbegleiter glänzt.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eTechnische Daten\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eRegion:\u003c\/strong\u003e Provinz Treviso, hügelige Lagen\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eAppellation:\u003c\/strong\u003e Spumante Rosato – Brut\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eRebsorten:\u003c\/strong\u003e 90% Chardonnay, 10% Pinot Nero\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eErziehung:\u003c\/strong\u003e Guyot\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003ePflanzdichte:\u003c\/strong\u003e 4.200 Stöcke\/ha\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eLesezeitpunkt:\u003c\/strong\u003e erste zwei Septemberwochen\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eTypologie:\u003c\/strong\u003e Brut (\u0026lt;10 g\/l)\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eAusbau:\u003c\/strong\u003e 12 Monate Holz für Pinot Nero\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eAlkohol:\u003c\/strong\u003e 12.5 % Vol\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eTrinktemperatur:\u003c\/strong\u003e 6–8 °C\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eHinweis:\u003c\/strong\u003e Enthält Sulfite\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Serafini \u0026 Vidotto","offers":[{"title":"0.75 L","offer_id":53784597463381,"sku":"SV‑BOLL‑ROSE‑2024‑075","price":19.5,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1043\/2072\/9429\/files\/SV_BOLL_ROSE_V1_69decf06-aa10-42c0-a40c-a677297e49a6.png?v=1776621025","url":"https:\/\/officinadelbuongusto.ch\/products\/food-and-beverage-example-product-4","provider":"Officina del Buon Gusto","version":"1.0","type":"link"}