{"product_id":"costa-degli-angeli-manzoni-bianco-case-paolin","title":"COSTA DEGLI ANGELI Manzoni Bianco","description":"\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"font-size: 24.0pt; color: #535917;\"\u003eVON CASE PAOLIN\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eSeele \u0026amp; Herkunft des Weins\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDer Costa degli Angeli ist ein Weisswein, der seine Existenz einem visionären Forscher verdankt. Anfang des 20. Jahrhunderts kreuzte \u003cstrong\u003eProfessor Giovanni Manzoni\u003c\/strong\u003e Pinot Blanc und Riesling – auf der Suche nach der perfekten Rebsorte. Das Ergebnis: der \u003cstrong\u003eManzoni Bianco\u003c\/strong\u003e, eine Sorte von bemerkenswerter Mineralität und Eleganz. Am Fusse des Montello, auf dem Weinberg \u003cem\u003eCosta degli Angeli\u003c\/em\u003e, findet diese Rebsorte ihren idealen Ausdruck.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e🌿 \u003cstrong\u003eBiozertifiziert\u003c\/strong\u003e – kein Einsatz synthetischer Pestizide oder Herbizide. Nur die Kraft der Natur.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eDegustation – Nase, Gaumen \u0026amp; Abgang\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eIm Glas zeigt sich ein \u003cstrong\u003ehelles, leuchtendes Strohgelb\u003c\/strong\u003e mit grünlichen Reflexen. Die Nase ist fein und aromatisch: \u003cstrong\u003eweisse Blüten\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eZitrusfrische\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ereifer Apfel\u003c\/strong\u003e und ein zarter Hauch von \u003cstrong\u003eMinze\u003c\/strong\u003e. Am Gaumen wirkt er \u003cstrong\u003efrisch, mineralisch und ausgewogen\u003c\/strong\u003e – mit einer lebendigen Säure und einem \u003cstrong\u003elangen, eleganten Abgang\u003c\/strong\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eHerkunft \u0026amp; Produzent – Kultur \u0026amp; Handwerk\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDie Trauben stammen vom Weinberg \u003cstrong\u003eCosta degli Angeli\u003c\/strong\u003e am Fusse des \u003cstrong\u003eMontello\u003c\/strong\u003e in der Provinz Treviso. Case Paolin bewirtschaftet ihre Lagen biologisch und mit grosser Sorgfalt. Ein Weisswein, der den Charakter seines Ursprungsorts mit Präzision ausdrückt.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation – Ausbau \u0026amp; Stil\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eHergestellt aus \u003cstrong\u003e100% Manzoni Bianco\u003c\/strong\u003e (Incrocio Manzoni 6.0.13 – Kreuzung aus Pinot Blanc × Riesling). Schonende Vinifikation bei kontrollierter Temperatur zur Erhaltung der Frische und Aromatik. Ausbau im Edelstahltank.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eGenussmomente – Speiseempfehlung\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eEin vielseitiger Weissweingefährte: ideal zu \u003cstrong\u003egegrilltem Fisch\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eMeeresfrüchten\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eleichten Pasta-Gerichten\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003efrischem Käse\u003c\/strong\u003e. Auch als eleganter Aperitif eine ausgezeichnete Wahl.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eTechnische Daten\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRegion:\u003c\/strong\u003e Montello, Treviso, Veneto\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRebsorte:\u003c\/strong\u003e 100% Manzoni Bianco (Incrocio Manzoni 6.0.13)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStil:\u003c\/strong\u003e Stillwein, trocken\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAlkohol:\u003c\/strong\u003e 12.5 % Vol\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTrinktemperatur:\u003c\/strong\u003e 10–12 °C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eZertifizierung:\u003c\/strong\u003e 🌿 Biologischer Anbau (Bio-zertifiziert)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHinweis:\u003c\/strong\u003e Enthält Sulfite\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Case Paolin","offers":[{"title":"2024 \/ 0.75 L","offer_id":54727959216469,"sku":"CP-COSTAANG-2024-075","price":19.46,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1043\/2072\/9429\/files\/image_e8865be5-0053-45d6-a5e0-8b05fb3dc1c3.png?v=1786910213","url":"https:\/\/officinadelbuongusto.ch\/products\/costa-degli-angeli-manzoni-bianco-case-paolin","provider":"Officina del Buon Gusto","version":"1.0","type":"link"}