{"product_id":"casa-del-merlo-merlot-colli-euganei-doc","title":"CASA DEL MERLO - Merlot Colli Euganei DOC","description":"\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan style=\"font-size: 24.0pt; line-height: 115%; font-family: 'Aptos',sans-serif; mso-ascii-theme-font: minor-latin; mso-fareast-font-family: Aptos; mso-fareast-theme-font: minor-latin; mso-hansi-theme-font: minor-latin; mso-bidi-font-family: 'Times New Roman'; mso-bidi-theme-font: minor-bidi; color: #535917; mso-ansi-language: IT; mso-fareast-language: EN-US; mso-bidi-language: AR-SA;\" lang=\"IT\"\u003eVON IL FILÒ DELLE VIGNE\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eSeele \u0026amp; Herkunft des Weins\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eCasa del Merlo ist ein Merlot, der die Identität der Colli Euganei mit bemerkenswerter Klarheit ausdrückt. Ein Wein, der aus einem einzigartigen Mosaik vulkanischer Böden entsteht und jene Tiefe, Wärme und Würze trägt, die dieses Gebiet seit Jahrhunderten prägen. Er ist kraftvoll und zugleich fein, modern und doch tief verwurzelt in der Tradition – ein Merlot, der zeigt, wie viel Charakter diese Hügel hervorbringen können.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eDegustation – Nase, Gaumen \u0026amp; Abgang\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eIn der Nase präsentiert sich Casa del Merlo \u003cstrong\u003eintensiv und vielschichtig\u003c\/strong\u003e: dunkle Kirschen, reife Pflaumen, würzige Noten, ein Hauch von Kakao, Kräutern und feiner Röstung. Am Gaumen wirkt er \u003cstrong\u003esaftig, strukturiert und harmonisch\u003c\/strong\u003e, mit lebendiger Frische und gut eingebundenen Tanninen. Der Abgang ist \u003cstrong\u003elang, würzig und fruchtbetont\u003c\/strong\u003e, mit Anklängen von dunklen Beeren und einem leicht mineralischen Nachhall.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eHerkunft \u0026amp; Produzent – Kultur \u0026amp; Handwerk\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eCasa del Merlo stammt aus den \u003cstrong\u003eColli Euganei\u003c\/strong\u003e, einem Gebiet, das für seine vulkanischen Böden, seine Biodiversität und seine eigenständige Weinbaukultur bekannt ist. Il Filò delle Vigne arbeitet mit einer klaren Philosophie: \u003cstrong\u003eHandarbeit, niedrige Erträge, Respekt für die Natur und präzise Vinifikation.\u003c\/strong\u003e Casa del Merlo ist einer ihrer charakterstärksten Weine – ein Merlot, der das Terroir unverfälscht widerspiegelt.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation – Ausbau \u0026amp; Stil\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDie Trauben werden \u003cstrong\u003evon Hand gelesen\u003c\/strong\u003e (laut offiziellen Angaben). Die Vinifikation erfolgt \u003cstrong\u003eim Edelstahl\u003c\/strong\u003e, um Frische und Sortentypizität zu bewahren. Der Ausbau findet \u003cstrong\u003e12 Monate im Holz\u003c\/strong\u003e statt (laut Vinetia‑Daten), was dem Wein Struktur, Würze und Tiefe verleiht. Alkoholgehalt: \u003cstrong\u003e13.5% Vol.\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eGenussmomente – Speiseempfehlung\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eIdeal zu \u003cstrong\u003erotem Fleisch\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eLamm\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eWildgerichten\u003c\/strong\u003e, aber auch zu \u003cstrong\u003ePasta mit kräftigen Saucen\u003c\/strong\u003e oder \u003cstrong\u003egereiftem Käse\u003c\/strong\u003e. Ein Wein für Abende mit Tiefe, Gespräche mit Charakter und Menschen, die Authentizität schätzen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eTechnische Daten\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eRegion:\u003c\/strong\u003e Colli Euganei – Veneto\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eAppellation:\u003c\/strong\u003e Colli Euganei DOC\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eRebsorte:\u003c\/strong\u003e 100% Merlot\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eErnte:\u003c\/strong\u003e Handlese (laut offiziellen Angaben)\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation:\u003c\/strong\u003e Edelstahl\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eAusbau:\u003c\/strong\u003e 12 Monate im Holz\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eAlkohol:\u003c\/strong\u003e 13.5 % Vol\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eTrinktemperatur:\u003c\/strong\u003e 16–18 °C\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eHinweis: \u003c\/strong\u003eEnthält Sulfite\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Officina del Buon Gusto","offers":[{"title":"2022 \/ 0.75 L","offer_id":53726814667093,"sku":null,"price":43.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"2022 \/ 1.5 L","offer_id":53726814699861,"sku":null,"price":99.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1043\/2072\/9429\/files\/ChatGPTImage19.Apr.2026_16_07_29.png?v=1776710411","url":"https:\/\/officinadelbuongusto.ch\/products\/casa-del-merlo-merlot-colli-euganei-doc","provider":"Officina del Buon Gusto","version":"1.0","type":"link"}