{"product_id":"cartizze-bio-extra-brut-valdobbiadene-superiore-di-cartizze-docg","title":"CARTIZZE BIO EXTRA BRUT - Valdobbiadene Superiore di Cartizze DOCG","description":"\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan style=\"font-size: 24.0pt; line-height: 115%; font-family: 'Aptos',sans-serif; mso-ascii-theme-font: minor-latin; mso-fareast-font-family: Aptos; mso-fareast-theme-font: minor-latin; mso-hansi-theme-font: minor-latin; mso-bidi-font-family: 'Times New Roman'; mso-bidi-theme-font: minor-bidi; color: #535917; mso-ansi-language: IT; mso-fareast-language: EN-US; mso-bidi-language: AR-SA;\" lang=\"IT\"\u003eVON PDC di De Conti Pietro\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eSeele \u0026amp; Herkunft des Weins\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDieser Cartizze BIO Extra Brut stammt aus dem historischen Cartizze‑Hügel im Herzen von Valdobbiadene, einer der renommiertesten Lagen für Prosecco. Die Reben wachsen auf steilen, gut belüfteten Hängen mit mineralreichen Böden, die dem Wein \u003cstrong\u003eFinesse, Spannung und aromatische Klarheit\u003c\/strong\u003e verleihen. Als \u003cstrong\u003ebiologisch zertifizierter\u003c\/strong\u003e Cartizze verbindet er Herkunft, Handwerk und Nachhaltigkeit zu einem Schaumwein von außergewöhnlicher Reinheit.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eDegustation – Nase, Gaumen \u0026amp; Abgang\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eIm Glas zeigt er ein \u003cstrong\u003ehelles, brillantes Strohgelb\u003c\/strong\u003e mit einer \u003cstrong\u003esehr feinen, anhaltenden Perlage\u003c\/strong\u003e. In der Nase wirkt er \u003cstrong\u003epräzise, frisch und elegant\u003c\/strong\u003e, mit Noten von \u003cstrong\u003eweißen Blüten\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eZitrus\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egrünem Apfel\u003c\/strong\u003e und einem Hauch \u003cstrong\u003esalziger Mineralität\u003c\/strong\u003e. Am Gaumen präsentiert er sich \u003cstrong\u003etrocken, klar und straff\u003c\/strong\u003e, mit einer lebendigen Säure, feiner Cremigkeit und einem \u003cstrong\u003efrischen, langen Abgang\u003c\/strong\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eHerkunft \u0026amp; Produzent – Kultur \u0026amp; Handwerk\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDie Trauben stammen ausschließlich aus dem \u003cstrong\u003eCartizze‑Cru\u003c\/strong\u003e, wo Mikroklima und Bodenstruktur ideale Bedingungen für Glera schaffen. Die biologische Bewirtschaftung erfolgt mit großer Sorgfalt: manuelle Lese, selektierte Trauben und eine Vinifikation, die auf \u003cstrong\u003eReinheit, Präzision und minimale Eingriffe\u003c\/strong\u003e setzt.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation – Ausbau \u0026amp; Stil\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDie Vinifikation folgt der klassischen Methode für hochwertigen Cartizze: sanfte Pressung, temperaturkontrollierte Gärung und zweite Gärung im Drucktank, um \u003cstrong\u003eFrische, aromatische Reinheit und feine Perlage\u003c\/strong\u003e zu bewahren.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eGenussmomente – Speiseempfehlung\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eIdeal als \u003cstrong\u003epuristischer Aperitif\u003c\/strong\u003e, zu \u003cstrong\u003erohem Fisch\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eAustern\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eSushi\u003c\/strong\u003e, feinen \u003cstrong\u003eAntipasti\u003c\/strong\u003e oder einfach für Momente, in denen ein \u003cstrong\u003eklarer, trockener, eleganter Schaumwein\u003c\/strong\u003e gefragt ist.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\n\u003cstrong\u003eT\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003eechnische Daten\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eAppellation:\u003c\/strong\u003e Valdobbiadene Superiore di Cartizze DOCG\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eRebsorte:\u003c\/strong\u003e Glera\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eZertifizierung:\u003c\/strong\u003e biologisch\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eStil:\u003c\/strong\u003e Extra Brut\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eFarbe:\u003c\/strong\u003e helles Strohgelb, brillant\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003ePerlage:\u003c\/strong\u003e sehr fein, anhaltend\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAlkohol: \u003c\/strong\u003e11.5 % Vol\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eHinweis:\u003c\/strong\u003e Enthält Sulfite\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eServiertemperatur:\u003c\/strong\u003e 6–8°C\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Officina del Buon Gusto","offers":[{"title":"0.75 L","offer_id":53784581210453,"sku":"PDC-CARTEXBR-2024-075","price":36.75,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1043\/2072\/9429\/files\/ChatGPTImage20.Apr.2026_22_40_07_6095b090-0ad7-4461-93ad-9b5752c4f315.png?v=1776718722","url":"https:\/\/officinadelbuongusto.ch\/products\/cartizze-bio-extra-brut-valdobbiadene-superiore-di-cartizze-docg","provider":"Officina del Buon Gusto","version":"1.0","type":"link"}