{"product_id":"asolo-prosecco-superiore-docg-brut","title":"ASOLO PROSECCO Superiore DOCG Brut","description":"\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"font-size: 24.0pt; color: #535917;\"\u003eVON CASE PAOLIN\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eSeele \u0026amp; Herkunft des Weins\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDieser Asolo Prosecco DOCG Brut ist ein Schaumwein, der die Identität der Hügel von Asolo mit bemerkenswerter Klarheit ausdrückt. Entstanden auf den terrassierten Lagen der Familie Pozzobon – \u003cem\u003eCase Paolin\u003c\/em\u003e – trägt er jene Frische, Eleganz und Lebendigkeit, die dieses einzigartige DOCG-Gebiet seit Generationen prägen. \u003cstrong\u003eBiologischer Anbau, Respekt vor dem Terroir, kompromisslose Qualität\u003c\/strong\u003e – ein Prosecco mit Charakter und unverwechselbarer Herkunft.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e🌿 \u003cstrong\u003eBiozertifiziert\u003c\/strong\u003e – kein Einsatz synthetischer Pestizide oder Herbizide. Nur die Kraft der Natur.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eDegustation – Nase, Gaumen \u0026amp; Abgang\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIm Glas zeigt sich ein \u003cstrong\u003ehelles, leuchtendes Strohgelb\u003c\/strong\u003e mit feiner, anhaltender Perlage. Die Nase ist \u003cstrong\u003efruchtig und von guter Intensität\u003c\/strong\u003e, reich an Aromen \u003cstrong\u003egelber Früchte\u003c\/strong\u003e. Dazu gesellen sich elegante \u003cstrong\u003eBlütennoten von Glyzinie und Akazie\u003c\/strong\u003e. Am Gaumen präsentiert er sich \u003cstrong\u003efrisch mit diskreter Struktur\u003c\/strong\u003e – harmonisch, ausgewogen und mit einem \u003cstrong\u003eangenehm langen Abgang\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eHerkunft \u0026amp; Produzent – Kultur \u0026amp; Handwerk\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Trauben stammen aus den Weinbergen rund um \u003cstrong\u003eAsolo\u003c\/strong\u003e in der Provinz Treviso – einem Gebiet, das als \u003cstrong\u003eDOCG Superiore\u003c\/strong\u003e die höchste Qualitätsstufe Italiens trägt. Die Familie Pozzobon bewirtschaftet ihre Lagen seit den 1970er Jahren mit grosser Sorgfalt und einem klaren Bekenntnis zum biologischen Landbau.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation – Ausbau \u0026amp; Stil\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eHergestellt aus \u003cstrong\u003e100% Glera\u003c\/strong\u003e. Die Vergärung erfolgt nach der \u003cstrong\u003eCharmat-Methode\u003c\/strong\u003e (Martinotti) im Drucktank, um die Frische und Fruchtaromatik der Traube optimal zu bewahren. Abfüllung unter Druck zur Erhaltung der feinen Perlage.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eGenussmomente – Speiseempfehlung\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEin vielseitiger Begleiter: ideal als \u003cstrong\u003eAperitif\u003c\/strong\u003e, hervorragend zu \u003cstrong\u003eAntipasti\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eRisotto\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003egegrilltem Fisch\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003emildem Käse\u003c\/strong\u003e. Auch als Begleiter zu leichten Pasta-Gerichten oder als festlicher Auftakt zu einem Menü eine ausgezeichnete Wahl.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eTechnische Daten\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRegion:\u003c\/strong\u003e Asolo, Treviso, Veneto\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAppellation:\u003c\/strong\u003e Asolo Prosecco Superiore DOCG\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRebsorte:\u003c\/strong\u003e 100% Glera\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMethode:\u003c\/strong\u003e Charmat (Martinotti)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRestzucker:\u003c\/strong\u003e Brut – \u0026lt; 12 g\/l\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAlkohol:\u003c\/strong\u003e 11.5 % Vol\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTrinktemperatur:\u003c\/strong\u003e 6–8 °C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eZertifizierung:\u003c\/strong\u003e 🌿 Biologischer Anbau (Bio-zertifiziert)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHinweis:\u003c\/strong\u003e Enthält Sulfite\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Case Paolin","offers":[{"title":"nv \/ 0.75 L","offer_id":54727985267029,"sku":"CP-ASODOGC-2025-075","price":19.46,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1043\/2072\/9429\/files\/asolo-prosecco-docg-brut-case-paolin-angepasster-hintergrund.png?v=1786909153","url":"https:\/\/officinadelbuongusto.ch\/products\/asolo-prosecco-superiore-docg-brut","provider":"Officina del Buon Gusto","version":"1.0","type":"link"}